ד‭"‬ר‭ ‬מתתיהו‭ ‬נוף‭ ‬סיים‭ ‬את‭ ‬לימודיו‭ ‬בפקולטה‭ ‬לרפואה‭ ‬בהדסה‭,‬ ירושלים‭ ‬והתמחה‭ ‬בתחום‭ ‬הכירורגיה‭ ‬האורתופדית בישראל ובתחום כף רגל וקרסול ‭ ‬בבולטימור‭ ‬אצל‭ ‬ד‭"‬ר‭ ‬מרק‭ ‬מיארסון‭.‬

ד"ר‭ ‬נוף‭ ‬הינו‭ ‬אורתופד‭ ‬מומחה‭ ‬לניתוחי‭ ‬כף‭ ‬רגל‭ ‬וקרסול‭,‬ אותם‭ ‬הוא‭ ‬מבצע‭ ‬בבית‭ ‬החולים ‭ "‬אסותא‭" ‬ברמת‭ ‬החיי‭‬ל‭,‬ תל‭- ‬אביב‭.‬ הניתוחים כוללים בין השאר ניתוחים בשיטת minimal invasive (זעיר פולשנית) והחלפה שלמה של הקרסול.

במרפאה ניתן ייעוץ רפואי, חוות דעת רפואיות לבתי המשפט, חוות דעת שניות, הערכות נכות וביקורת לאחר ניתוחים.

ד"ר‭ ‬נוף‭ ‬מכהן‭ ‬כמנהל‭ ‬יחידת‭ ‬כף‭ ‬רגל‭  ‬סוכרתית‭ ‬במרכז‭ ‬הרפואי‭ ‬שערי‭ ‬צדק‭ ‬בירושלים‭ ‬וכמנהל‭ ‬יחידת‭ ‬כף‭ ‬רגל‭ ‬וקרסול‭ ‬וכף‭ ‬רגל‭ ‬סוכרתית‭ ‬במרכז‭ ‬הרפואי‭ ‬מעייני‭ ‬הישועה‭ ‬בבני‭ ‬ברק‭.‬

עד‭ ‬שנת‭ ‬2016‭ ‬שימש‭ ‬כמנהל‭ ‬יחידת‭ ‬כף‭ ‬רגל‭ ‬וקרסול‭ ‬במרכז‭ ‬הרפואי‭ ‬ע"ש‭ ‬יצחק‭ ‬שמיר‭ ‬באסף‭ ‬הרופא‭.‬

בשנת ‭ 1992‬ייסד‭ ‬ד"ר‭ ‬נוף‭ ‬את‭ ‬החברה‭ ‬האורתופדית‭ ‬הישראלית‭ ‬לכף‭ ‬רגל‭ ‬וקרסול‭ ‬לצידו‭ ‬של‭ ‬ד"ר‭ ‬צ'ארלס‭ ‬מלכין‭ ‬ז"ל‭ ‬וכיהן‭ ‬כנשיא‭ ‬החברה‭ ‬האורתופדית‭ ‬הישראלית‭ ‬לכף‭ ‬רגל‭ ‬וקרסול עד שנת 2017.‬